사시미 장인 칼 210mm AK-5076

선택해서 자를수 있는 채칼입니다.

강철과 스테인리스의 복합 삼층강 식칼. 쉽게 갈리고 절삭력이 지속되는 특수 탄소강과 녹에 강한 스테인리스를 맞춘 식도 입니다.

칼날부터 핸들까지 이음매가 없는 일체 구조로, 내수성이 높으며 식기세척기에도 대응하고 있습니다.

심재는 고경도의 강철로 하고, 측면에는 녹이 슬지 않으며 잘 갈리는 스테인리스재를 사용한 본 인터럽트 강철 칼입니다.

두께 0.3mm의 특수 가공(에칭 가공) 스테인리스 날로 바닥이 매우 가볍습니다.

고경 특수 스테인레스 스틸 칼날을 심재로 한 예리의 장점을 추구하는 집념의 칼입니다.