야마토 꿀 쟈비 천적 설탕 1200g

자연계에는 약 34종류의 당질이 있으며 크게 나누어 단당류(하나의 당), 이당류(두 개의 당)가 결합한 것도 다수당류(두 개의 당)로 분류됩니다.
중요한 것
단당류 이외의 당류는 입에서 체내로 들어가도 그대로는 혈중으로 흡수되지 못하고, 전화효소(비타민·미네랄류)의 작용으로 단당류로 분해되어야 합니다.
즉, 단당류만 혈액 속으로 들어갈 수 있습니다.
과일이나 꿀이 몸에 좋다고 하는 것은 주성분이 단당류인 “천적인 당”이기 때문입니다.
옛날부터의 습관으로서, 병등의 병문안(병문안)에 가져가는 의미도 알아주세요.

원재료명과당액당(과당분 95%), 꿀

드시는 법
재비의 주성분인 과당은 천연 당 중에서 가장 단맛이 높고 담백합니다. 재비의 감미도는 설탕에 비해 사용량을 줄일 수 있습니다.

감미도에 대해
저온(5℃ 내외) : 설탕의 약 1.5~1.7배
사용량은 설탕의 60%, 아이스커피 생쥬스 프린을 줍니다.
상온 (20℃ 내외) : 설탕의 약 1.2~1.4배
상온에서 드시는 음식은 설탕의 80%. 초밥, 초무침으로 먹습니다.
고온 (70℃ 내외) : 설탕의 약 0.8배
원재료 성분
과당액당(과당분 95%), 치미츠