홋카이도에는 めんこい (귀여운) 우와 찬코 (앉아) じょぴん (열쇠) 등 재미있는 사투리가 본 제품의 뻬타라 와라는 평평한 것을 의미합니다.홋카이도의 매력은 풍부한 자연과 광대 한 대지.그 홋카이도에서 정성 들여 재배 한 「키타 호나미 밀 을 100 % 사용하여 정성스럽게 만들어 낸뻬타라 진한 우동 ‘은 쫄깃 목넘김이 좋은 것이 특징입니다.계절을 불문하고 즐길 수 있도록,면의 두께에 집착했습니다.
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돼지사골을 다량 사용해서 감칠맛을 충분히 살린 깊고 진한 국물은 특별한 제작방법과 장인의 수작업에 맛의 비결이 있습니다.
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