카레/스튜
향기를 북돋아주는 스파이스와 허브 오일을 사용. 클로브, 시나몬 등의 향신료로 달콤함을 살린, 풍부한 향의 카레입니다. (식물성 유지 사용)
소테오니온 등의 야채에 과일을 혼합. 20 종류 이상의 향신료 & 허브를 사용한 향기와 매운 맛의 균형이 절묘한 감칠맛 깊은 중신.
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녹기 쉽고 소재의 맛을 표현하기 쉬운 "페이스 토루"를 사용. 자가솥으로 정성스럽게 끓인 별첨 「국산 폰 드 보 페이스트」를 사용해, 소의 소재감이 돋보이는 농후한 유럽풍 카레를 실현했습니다.
하야시 플레이크는, 밀가루와 녹기 쉬운 유지(라드)를 갈색이 될 때까지 고온의 직화 가마에서 정성껏 구워, 사용하기 쉬운 플레이크 타입의 하야시루입니다.
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