진한 국물 농축 간장 500ml_기꼬만쯔유

키코만 혼쯔유 (Kikkoman Hon Tsuyu) 맛과 특징

• 진한 감칠맛: 가쓰오부시(가다랑어포)와 다시마 등에서 우려낸 깊은 감칠맛을 제공합니다.
• 풍부한 감칠맛: 가다랑어 육수를 기반으로 한 진한 국물 맛이 특징이며, 우동, 소바, 덮밥 등에 활용하기 좋습니다.
• 단짠 조화: 적절한 단맛과 짠맛이 조화를 이루어 다양한 요리에 쉽게 사용할 수 있습니다.
• 4배 농축 타입: 소량만 사용해도 충분한 풍미를 내며, 물과 희석하여 사용 가능합니다.

혼쯔유 주요 성분

• 가쓰오부시 추출물 (가다랑어포 육수)
• 간장 (대두, 밀 함유)
• 미림 (일본식 조미술)
• 설탕 및 조미료
• 다시마 추출물

이 제품은 고유의 감칠맛을 강화하기 위해 다양한 천연 감칠맛 성분이 포함되어 있습니다.

영양 정보 (100ml 기준)

• 열량: 약 100kcal
• 탄수화물: 15g
• 단백질: 4g
• 지방: 0g
• 나트륨: 약 5,000mg

※ 제품은 4배 농축이므로, 희석하여 사용하면 나트륨 함량을 조절할 수 있습니다.

기타 정보 및 활용법

1. 다양한 요리에 활용 가능
   • 우동, 소바, 덮밥, 나베(전골), 오뎅 국물, 조림 요리 등 일본 요리에 필수적인 다용도 소스입니다.
2. 희석 비율 추천
   • 우동/소바 국물: 혼쯔유 1 : 물 4~5
   • 덮밥용 소스: 혼쯔유 1 : 물 3
   • 국물 요리(나베, 오뎅): 혼쯔유 1 : 물 6~7
3. 보관 방법
   • 개봉 전에는 서늘하고 건조한 곳에 보관
   • 개봉 후에는 냉장 보관 권장

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