오리의 풍미가 풍부한 달콤한 오리다시소바. 진하고 부드러운 맛을 살린 국물이 쫄깃함과 쫀득쫀득한 극태면에 잘 어우러져, 쓰케로도 맛있게 먹을 수 있습니다.
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본격적인 철판 야끼 소바를 표현한 쫄깃한면과 질리지 않는, 부드러운 맛 소스가 자랑입니다.
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돼지사골을 다량 사용해서 감칠맛을 충분히 살린 깊고 진한 국물은 특별한 제작방법과 장인의 수작업에 맛의 비결이 있습니다.
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