특선 과자 장 사용. 과자 장을 향기롭게 볶아 향을내는 것이 요리사의 기술. CookDoR<쓰촨 식 마파 두부 용>는 감칠맛 풍부한 과자 장을 요리사를 모방하고 고소하게 볶았습니다. 감칠맛 깊은 매운 맛에 고소함이 더해진 정통 사천 식의 마파 두부입니다. 메이커가 고지없이 성분을 변경할 수 드물게 있습니다.따라서 실제 배송 상품과 사이트에 표기가 다를 수 있으므로 사용 전에 반드시 배송 상품 라벨이나주의 사항을 확인하시기 바랍니다.
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하야시 플레이크는, 밀가루와 녹기 쉬운 유지(라드)를 갈색이 될 때까지 고온의 직화 가마에서 정성껏 구워, 사용하기 쉬운 플레이크 타입의 하야시루입니다.
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농축 가열 제법 유지 량을 줄임으로써 토마토의 맛을 업했습니다. 토마토의 맛을 고집 한 맛과 단맛, 알맞은 신맛이 특징의 부드러운 하야시 라이스 소스입니다.
소테오니온 등의 야채에 과일을 혼합. 20 종류 이상의 향신료 & 허브를 사용한 향기와 매운 맛의 균형이 절묘한 감칠맛 깊은 중신.
카레/스튜
홋카이도의 갓 옥수수와 홋카이도 산 우유 100 % 사용 생크림으로 만든 크림 루우타이뿌 스튜입니다
고체스튜
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홋카이도 산 진한 순생 크림 ‘을 사용한 농후 한 생크림의 맛과 단맛의 크림 스튜입니다
아지노모토KK 콘 소메 맛은 그대로, 염분을 30 % 인하 한 서양식 수프 소입니다.염분을 걱정하지 않고 지금까지의 콘 소메와 마찬가지로 사용하실 수 있습니다.
양념이 결정 되는 양념 카레 가루. 버몬트 카레의 특징 부드러운 풍미와 단맛의 달콤한 맛 입니다.
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녹기 쉽고 소재의 맛을 표현하기 쉬운 "페이스 토루"를 사용. 자가솥으로 정성스럽게 끓인 별첨 「국산 폰 드 보 페이스트」를 사용해, 소의 소재감이 돋보이는 농후한 유럽풍 카레를 실현했습니다.
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조림 용 부용 페이스트와 특제 루에서 만드는 요리사가 수고 걸쳐 끓인 맛과 향기의 유럽풍 카레 루
깊은 맛의 페이스트를 향기의 루 안에 넣은, 엄선한 2층 타입의 카레 루입니다. 감칠맛 페이스트에는 듀크셀 소스, 향기의 루에는 40여 종의 향신료를 배합하고 있습니다.
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