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정통 철판 야끼소바를 이미지하여 쫄깃한 면으로 질리지 않는 부드러운 맛의 소스입니다.
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흰 후추, 깨소금, 볶은 참깨를 더해 간장으로 간을 한 맛이있는 하카타 나가 하마 풍 돼지 뼈 국물입니다
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돼지사골을 다량 사용해서 감칠맛을 충분히 살린 깊고 진한 국물은 특별한 제작방법과 장인의 수작업에 맛의 비결이 있습니다.
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