장/소스/육수
규슈 기호의 맛이 많은 혼합 타입의 간장입니다. 통상의 코이쿠치 간장에 비해 식염분을 45% 컷 했습니다.
간장 기반의 누구를 차분히 끓이는 "숙성 준비"에 의해 부드럽고 감칠 깊고 농후한 맛. 책 미림, 3종류의 설탕을 블렌드해, 품위 있고 감칠맛이 있는 단맛.
장/소스/육수
맛이야 '와'향기이고2 노다시에 실크 혹 し 제법으로 섬세하게 분말 가다랭이 포를 추가했습니다 (농축 2 배 유형)
식품
엄선된 2종류의 고추의 풍미를 감귤이나 간장과 합쳐, 붉은 고추의 적당한 매운맛과, 청고추의 버릇이 되는 향기가 돋보이게 완성한 「맛 폰」
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양조 과정에서 소금을 사용하는 대신에 알코올을 첨가하여 천연 양조 (무염 발효)에 성공한 세계 최초의 염분 0 % 전수 간장 바람 맛 발효 조미료입니다.
가다랑어와 간장을 베이스로 볶은 양파로 깊은 맛을 더한 소재를 돋보이게 하는 파스타용 조미료입니다.
예전까지는 나무 침대에서 가르쳐지고 간장.이제 희귀 한 나무 통에서 숙성시킨 집념의 간장 5 개 세트입니다.수십 년 수백 년과 침대 속에 계속 살고있는 미생물이 그 창고의 맛을 건설하는 주인공.
기적으로 지진 이전 봐가 발견되어, 그 '기적 봐 에서 짠 간장.지진 후 동북의 여름을 두 번 경과하고 천천히 숙성 시켰습니다.
일반적으로 잘 알려진 진간장뿐만 아니라 서로 다른 종류의 다시 발효 간장이나 모임 간장 등 다른 개성의 간장을 조합 한 3 개 세트입니다.맛을 비교도없이 색과 향기만으로도 차이를 실감하실 것입니다.