장류

간장을 베이스로 갈아낸 양파와 레드와인을 더한 깊은 맛입니다. 밥은 물론 빵에도 잘 어울립니다.

간장을 베이스로 다시마와 가다랑어의 일본식 육수를 입히고 현미 흑초와 레몬 과즙을 감는 맛으로 사용한 무즙이 들어간 만능 양념입니다.

3가지 장을 사용한, 매울 뿐만 아니라 깊은 맛과 감칠맛이 있는 고추장 양념입니다.

참기름, 마늘, 대파로 풍미가 풍부하게, 게다가 레몬즙으로 담백하게 마무리한 소금양념입니다.

프루티한 사과 식초를 베이스로, 현미 흑 식초의 감칠맛과 국산 다시마의 감칠맛을 더한, 깔끔한 단맛 속에 산뜻한 신맛이 있는 맛으로 완성했습니다.