장/소스/육수
규슈 기호의 맛이 많은 혼합 타입의 간장입니다. 통상의 코이쿠치 간장에 비해 식염분을 45% 컷 했습니다.
장/소스/육수
당사 표준품의 된장 (요정의 맛, 자연산 요정의 맛을 참고)과 비교하여 100g 당 염분을 20 % 인하 한 낮은 소금 유형의 된장입니다
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양조 과정에서 소금을 사용하는 대신에 알코올을 첨가하여 천연 양조 (무염 발효)에 성공한 세계 최초의 염분 0 % 전수 간장 바람 맛 발효 조미료입니다.
마늘과 붉은 고추를 베이스로 올리브 오일을 더한 소재를 돋보이게 하는 파스타용 조미료입니다.
가다랑어와 간장을 베이스로 볶은 양파로 깊은 맛을 더한 소재를 돋보이게 하는 파스타용 조미료입니다.
예전까지는 나무 침대에서 가르쳐지고 간장.이제 희귀 한 나무 통에서 숙성시킨 집념의 간장 5 개 세트입니다.수십 년 수백 년과 침대 속에 계속 살고있는 미생물이 그 창고의 맛을 건설하는 주인공.
기적으로 지진 이전 봐가 발견되어, 그 '기적 봐 에서 짠 간장.지진 후 동북의 여름을 두 번 경과하고 천천히 숙성 시켰습니다.