장류

본 양조간장에 볶은마늘, 다진마늘, 알갱이마늘의 맛을 더했습니다.입맛을 돋우는 마늘향이 특징입니다.

간장을 베이스로 다시마와 가다랑어의 일본식 육수를 입히고 현미 흑초와 레몬 과즙을 감는 맛으로 사용한 무즙이 들어간 만능 양념입니다.

본 양조간장과 히다카산 다시마의 감칠맛에 적포도주와 생강을 살짝 살린 깊은 맛과 감칠맛입니다.

3가지 장을 사용한, 매울 뿐만 아니라 깊은 맛과 감칠맛이 있는 고추장 양념입니다.

프루티한 사과 식초를 베이스로, 현미 흑 식초의 감칠맛과 국산 다시마의 감칠맛을 더한, 깔끔한 단맛 속에 산뜻한 신맛이 있는 맛으로 완성했습니다.

입맛을 돋우는 향긋한 향기가 특징입니다.