버터앤비
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콩기름과 씨앗기름을 혼합한 오리지널 마요네즈에 고추와 야마야의 명란젓을 더한 얼큰한 맛의 마요네즈 타입의 조미료입니다. 만능 조미료입니다. 빵에 바르는 것 뿐만 아니라 고기, 야채, 해산물에도 어울리는 맛입니다. 구운 명란과 규슈산 유자 구운 명란과 유자를 첨가하여 알갱이가 up되며, 명란의 톡 쏘는 매운맛과 감귤류의 상쾌함이 산뜻함을 연출합니다.
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무색에서 백색의 결정, 분말로 냄새가 없고 맛은 약간 떫으며, 수렴성이 있다.가지 절임, 액빼기, 무너짐 방지에 사용.
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